La Dolceria


Fin dai primi del Novecento la famiglia Causo ha offerto gli antichi sapori attraverso la bontà dei tradizionali dolci e biscotti tipici pugliesi ed in particolare del Salento.

Questa realtà, collocata nel Comune di Racale a pochi chilometri a sud-ovest da Lecce, continua ad avere un ampio riscontro anche dai molti turisti che frequentano le nostre località.

Le ricette ed i metodi di lavorazione Causo sono stati conservati nel tempo e ancora oggi vengono utilizzati insieme alla genuinità delle materie prime che, con un’accurata lavorazione artigianale, garantiscono la bontà e la qualità dei prodotti stessi.

La nostra azienda, che attualmente è in fase di ampliamento, garantisce la natura artigianale dei prodotti, promulgando la tradizione del Salento nel mondo e facendo assaporare i buoni dolci e biscotti profumati di cannella attraverso tante specialità risalenti ai primi del Novecento che per fortuna esistono ancora oggi, uniti a tante novità sperimentate di recente.

La nostra politica è quella di continuare a creare un prodotto di qualità senza conservanti e che ricordi l’odore, i colori e il sapore della nostra terra, ricca di storia e di cultura. 

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